Готовим.РУ [385]: Рецепты винегретов

By akatnik , 01:31


Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте перейти к выпуску >>>

Оригинальная кулинария [385]: Рецепты винегретов

Рецепты

Винегрет - блюдо простое, без претензий. Но выглядит ярко, да и вкус отменный, запоминающийся. Хотите, чтобы винегрет был равномерно окрашен розовым - мелко порубите все составляющие, смешайте, полейте свекольным соком (или отваром), а затем маслом.

Винегрет с телятиной и сельдью

Для рецепта Вам потребуются: телятина (жареное мясо) - 500г; сельдь - 1 шт.; свекла (вареная) - 2 шт.; картофель (вареный) - 6 шт.; соленый огурец (большой) - 1 шт.; яйцо (вареное) - 3 шт.; квашеная капуста - 3 ст.л.; фасоль (отварной) - 1/2 стакана; оливки (без косточек) - 1 стакан; лимон - 1 шт.; маринованные грибы - 6 шт.; пикули - 1 ст.л.; уксус - 4 ст.л.; растительное масло - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; петрушка (измельченная зелень) - 2-3 ст.л.; соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

Жареное мясо, селедку, овощи (кроме капусты), 2 яйца, оливки без косточек, вареную фасоль и маринованные грибы нарезать кубиками, добавить капусту, измельченную зелень петрушки и сахар.

Винегрет посолить, поперчить, заправить горчицей, маслом и уксусом, хорошо перемешать, выложить горкой на блюдо, украсить фигурно нарезанным картофелем и свеклой, ломтиками лимона, кружочками яйца.

Винегрет с фасолью и гранатом

Для рецепта Вам потребуются: капуста квашеная (белокочанная) - 150г; свекла (вареная) - 1 шт.; огурец соленый - 2 шт.; фасоль красная (консервированная) - 400г; лук репчатый (красный) - 2 шт.; гранат (зерна) - по вкусу; соль, масло растительное - по вкусу.

Квашенную капуст промыть. Отваренную свеклу нарезать кубиками. Лук репчатый мелко нарезать. Огурцы нарезать небольшими кубиками. С фасоли слить жидкость.

Соединить все ингредиенты, посолить, заправить маслом, перемешать. Выложить на блюдо, посыпать зёрнами граната.

Винегрет с сельдереем

Для рецепта Вам потребуются: свекла - 400г; сельдерей (черешковый) - 120г; сельдь (подкопченная с дымком) - 175г; яйцо (вареное) - 4 шт.; картофель (варёный) - 700г; капуста квашеная (белокочанная) - 350г; огурец - 200г; лук репчатый (красный) - 100г; горошек зеленый (консервированный) - 260г; масло подсолнечное - по вкусу; лук зеленый - по вкусу; соль, перец - по вкусу.

Нарежем свеклу, яйца, огурец, картофель, черешки сельдерея, красный лук. К содержимому винегрета добавим квашенную капусту. Селёдку нарежем небольшими кусочками.

Заправить винегрет растительным маслом. Все тщательно перемешать. Взять зеленый консервированный горошек, слить жидкость, высыпать в винегрет. Перемешать. Посолить и поперчить в меру.

Винегрет подавать на стол, немного присыпав зелёным луком и украсив листочками сельдерея.

Рецепты винегретов

Вопрос -- ответ Еленушка 05 апр 2011 10:19
ГОТОВИМ| пельмени, манты, цзяоцзы... l ИТОГИ. Lanna 05 апр 2011 10:17
про СВОИХ ... собак и кошек Re 05 апр 2011 09:45
А что вы сегодня сварганили? (4) Gardenya 05 апр 2011 09:22
Чай Gardenya 05 апр 2011 09:08
Принимаете ли вы новеньких в компанию? Gardenya 05 апр 2011 09:04
Хлебопечка Mmaha 05 апр 2011 09:01
Маршруты выходного дня. Медуза 05 апр 2011 08:51
Огород - от подоконника до ....плантации!!! Lanna 05 апр 2011 08:34
Барахольщики...))) Катерина 04 апр 2011 22:44
Глубокой ночью.. Re 04 апр 2011 22:13
Личные послания - 8. Oksanita 04 апр 2011 21:45
... и другие домашние животные Lanna 04 апр 2011 20:04
Вопросы-ответы: Пост и постные блюда. Palma 04 апр 2011 19:47
Зеленые помидоры Palma 04 апр 2011 18:34

Новости

  • Яблочный сок приостановит старение мозга?. Недавно исследователи выяснили, что яблочный сок помогает пациентам с болезнью Альцгеймера нормализовать настроение и успокоить нервы.

  • Белый хлеб понижает либидо. Ученые выяснили, как белый хлеб влияет на сексуальную активность. Как оказалось, этот продукт, настолько богатый углеводами и содержанием сахара, не только добавляет лишние килограммы, но и снижает сексуальное влечение.

  • Сладости - вовсе не причина появления избыточного веса. Сладкоежки имеют меньший вес, меньший индекс массы тела (ИМТ) и даже меньшую талию, чем те, кто ограничивает себя в сладком, выяснили ученые

  • Более 13 тонн говядины зажарили в Аргентине, установив рекорд Гиннеса. Новый рекорд Гиннеса установили в воскресенье аргентинские повара, зажарив одновременно 13,713 тонны говядины

  • Гостям Афин предложены кулинарные мастер-классы. Туристы смогут получить не только теоретические сведения о греческой кулинарии, но и практические навыки, приняв участие в мастер-классах по приготовлению местных блюд.

  • Клоны на продажу. Мясо и молоко потомства клонированных животных может попасть на прилавки магазинов в Великобритании уже к концу лета. Примечательно, что британцы даже не будут подозревать о том, что покупают продукты от потомков ГМ-скота, поскольку никаких пометок н


Хотите вернуть любовь?
Узнайте как! Онлайн видео консультации с экстрасенсами.
Теряете волосы? Поможем!
Гарантированное восстановление волос без операций! Ан-Тек.
Полный курс MBA. Акция.
Иностранные преподаватели, гибкий график, международный диплом.
Универсальный подарок.
Элитный алкоголь в подарок: партнерам, коллегам, родным

Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru.
Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь
Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо

0 коммент.:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)