Итальянский салат с тыквой

Рецепт этого итальянского салата мама увидела в какой-то из кулинарных передач, но, к сожалению, не запомнила его правильное название. Запомнила лишь, что он итальянский. Поэтому назовем его условно итальянский салат с тыквой

Салат очень необычный на вкус для нас россиян, привыкших все салаты заправлять майонезом. Но если вы хотите поразить как-нибудь гостей чем-то необычным, возьмите себе его на заметку.

Ингредиенты:
салат "Крон" (маленькими листочками) – 50 гр.
сырая тыква – 150 гр.
кедровые орешки – 2 ст.л.
сыр пармезан тертый – 30 гр.
кенза – 30 гр

для заправки:
бальзамический уксус – 2 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
тертый имбирь – 1/2 ч.л.
соль – по вкусу

Читать далее >>>