Готовим.РУ [376]: Рецепты лапши

Ж-д доставка грузов по России!
Грузовые перевозки в ж-д вагонах, контейнерах, платформах!
Букеты! Доставка бесплатно!
Прекрасные букеты цветов. Доставка за 1 час. Звоните и заказывайте.
Добавь объявление!
Доска бесплатных объявлений. Ежедневная аудитория более 5000 чел
Мастер-класс Ирины Хакамады
24 февраля. Только в Ситиклассе! Идет регистрация. Запишитесь.


Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте перейти к выпуску >>>

Оригинальная кулинария [376]: Рецепты лапши

Рецепты

Лапша используется в тысяче и одном блюде. Её добавляют в супы, она может быть основой для вторых блюд, некоторые сорта лапши подходят для салатов. Этот блок рецептов лишь капля в море. Пробуйте, экспериментируйте, и да будет лапша на вашем столе разной и вкусной.

Лапша с креветками и цуккини

Для рецепта Вам потребуются: оливковое масло; цуккини (кусочками) - 3 шт.; чеснок (мелко порезанный) - 1 зубчик; чили (сухой) - 1 щепотка; креветки (отваренные) - 400г; помидоры (консервированные в собственном соку, слить сок) - 3 ст.л.; базилик (листья) - 1/2 ч.л.; лапша (отваренная) - 400г.

Нагреть 2 ложки масла в кастрюле и обжарить цуккини до золотистого цвета. Приправить, добавить немного воды и готовить, помешивая и приминая, чтобы размять цуккини. Это должно занять около 10 минут.

Добавить креветки, 2-3 ст л порезанных помидоров и базилик, приправить и готовить еще 5 минут. Затем добавить 1-2 ст л оливкового масла. Перемешать лапшу с соусом и подавать.

Лапша с карри, пореем и курицей

Для рецепта Вам потребуются: грудка куриная - 1 шт.; лук-порей (белая часть) - 1 шт.; сладкий перец (красный) - 1/2 шт.; петрушка (зелень) - 1 ст.л.; лимонная цедра (тертая) - 1/2 ч.л.; яичная лапша - 100г; порошок карри - 1 щепотка; соль, белый перец (молотый) - по вкусу.

Курицу залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения и варить 10 мин., регулярно снимая пену и жир.

Порей промыть, нарезать кружками. Сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой. Зелень петрушки измельчить.

Готовую курицу вынуть из бульона, удалить кожу, мясо отделить от кости и нарезать ломтиками; бульон процедить, приправить карри, солью и перцем, довести до кипения. Добавить сладкий перец и лимонную цедру, дать снова закипеть. Добавить порей, яичную лапшу и петрушку, дать закипеть и готовить еще 3 мин., до готовности лапши.

Ломтики курицы разложить по тарелкам, залить кипящим супом, через 1 мин. подать.

Гнезда из лапши с медово-соевым соусом

Для рецепта Вам потребуются: мёд (жидкий) - 3 ст.л.; соевый соус - 4 ст.л.; апельсиновый сок - 3 ст.л.; утиные грудки - 4 шт.; растительное масло - 2 ст.л.; яичная лапша (отваренная) - 200г; чеснок (раздавленный) - 1 зубчик; капуста пак чой (порезанная) - 400г.

Смешать мед, 3 ложки соевого соуса и апельсиновый сок в неметаллической миске. Добавить утиные грудки и мариновать 10-15 мин.

Затем положить утку на противень, проложенный фольгой. Поставить под горячий гриль на 15 минут. Завернуть в фольгу и оставить на 10 минут.

Тем временем, нагреть ложку масла в сковороде. Поставить 4 металлических кольца на сковороду и наполнить лапшой на одну четверть. Обжаривать 2 минуты, затем снять кольцо, перевернуть гнездо и обжаривать еще 2 минуты. Снять.

Нагреть оставшееся масло в сковороде. Добавить чеснок и капусту. Помешивать 2 минуты. Добавить оставшийся соевый соус и приправить.

Положить на лапшу порезанную утку и подавать с капустой.

Все рецепты лапши

КОНКУРС Lanna 11 фев 2011 12:16 pm
ФАУНА-ЗАГАДКИ Palma 11 фев 2011 12:13 pm
Котлета свиная а-ля Натюрель iii 11 фев 2011 12:12 pm
"Люблю я макароны..." Вопросы - ответы. ЗОЛОТАЯ ЛОЖКА 11 фев 2011 11:54 am
Конкурс : "Люблю я макароны..." Подача з… ЗОЛОТАЯ ЛОЖКА 11 фев 2011 11:52 am
А что вы сегодня сварганили? (4) JullS 11 фев 2011 11:47 am
Конкурс : "Люблю я макароны..." Условия. ЗОЛОТАЯ ЛОЖКА 11 фев 2011 11:41 am
Дакар Аргентина-Чили. Церемония награждения. Re 11 фев 2011 11:20 am
Погода за окном Lanna 11 фев 2011 11:11 am
Хлебопечка Mmaha 11 фев 2011 11:05 am
Котлета с секретом || вопросы - ответы. Еленушка 11 фев 2011 10:43 am
про СВОИХ ... собак и кошек Re 11 фев 2011 10:19 am
Inya.C днем рождения! Роза_Ветрофф 11 фев 2011 09:42 am
Девчонки и мальчишки-детки. Lanna 11 фев 2011 09:19 am
ФЛОРА-ИГРА Аннушка 11 фев 2011 05:20 am

Новости

Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru.
Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь

Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо

0 коммент.:

Отправить комментарий